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麺

ワナカーム|バンコク中心地のタイ料理店…ゆったり食事できて日本人に人気

2020年1月19日 by Ryosuke Ohori

BTSとMRTが交差するバンコクの中心地・アソーク。周辺には外国人向けのショッピングセンターやレストラン、ホテルが数多く並んでいます。 そんな立地上、このアソークには外国人旅行客に人気のあるレストランがいくつかあります。 …

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とうひち|交通不便な住宅地のラーメン店…ブランド地鶏の清湯スープでミシュラン獲得

2020年1月18日 by Ryosuke Ohori

京都には一乗寺や河原町など、ラーメン激戦区と呼ばれる場所がいくつかあります。それらの場所には数々の行列店が軒を連ね、人気店に入れなかったお客さんが周辺の店に回ってくるという経済効果もあります。 一方で、あえてそんな激戦区 …

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麺処むらじ|インスタ映え檸檬ラーメンで一躍有名になった祇園のラーメン屋

2020年1月9日 by Ryosuke Ohori

レモンのスライスを一面に並べた「檸檬ラーメン」で一躍有名になったラーメン屋があります。そのお店は、祇園にある麺処むらじ。女性オーナーの繊細な感覚があらわれたこのお店は、外国人観光客やインスタ映えを狙った女性客で今日も賑わ …

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おかる|祇園で100年営業する京都の老舗…うどん屋なのにカレーに自信

2020年1月8日 by Ryosuke Ohori

祇園周辺には、場所柄夜遅くまで営業している飲食店が数多くあります。特に夜中の12時を越えても開いている店は、コンビニ弁当以外の選択肢を与えてくれる、僕にとってこの上なくありがたい存在。 今回ご紹介する祇園の老舗うどん店「 …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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