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和食

錦市場まるき|ふわとろ感抜群の親子丼で観光客を魅了する京都の老舗蕎麦屋

2020年1月7日 by Ryosuke Ohori

京都市内の観光スポットの1つ、錦市場。その市場の片隅で、もう70年近く営業を続けている蕎麦屋さんがあります。創業当時の趣きそのままの年季が入ったお店ですが、今では外国人観光客がガイドブックを見ながらやって来るような、行列 …

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都野菜賀茂|たった500円で食べ放題!烏丸店の100名限定朝食バイキング

2020年1月6日 by Ryosuke Ohori

朝の情報番組zipの朝食コーナーで紹介された行列店は、なんと野菜バイキングのお店でした。行列に並ぶお客さんの目当ては、100名限定のワンコイン朝食バイキング。いったいどんな感じなのか興味が出てきて、ある平日の朝に早起きし …

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つじ半|東京で有名な海鮮丼専門店…丼から迫り上がる海鮮物のタワーは圧巻

2020年1月5日 by Ryosuke Ohori

新鮮な刺身が丼一杯に盛られた海鮮丼…その吸引力は時に超高級ステーキをも凌駕します。今回ご紹介するつじ半は、ぜいたく丼と名付けたオリジナルの海鮮丼で、連日長蛇の行列をつくると評判のお店です。そのぜいたく丼、どのくらいの破壊 …

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馬耳東風|予約の取れない京都の焼鳥屋…その秘密は圧倒的なコスパにあり

2019年12月18日 by Ryosuke Ohori

薄暗い店内で煌々と炎をあげる紀州備長炭。そこから煙が立ち込めて、周囲は一気にスモーク状態…京都で予約困難な焼き鳥屋として有名な「馬耳東風」での一コマです。 僕も以前、予約の電話を入れて撃沈したことがあるのですが、ある日の …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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