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フード

つるめんの肉うどん実食

つるめん|国産小麦粉100%使用の美味しいうどん屋さん…京都・桂

2019年1月14日 by Ryosuke Ohori

地元民から「外食できる所が少ない」と不満がこぼれる、京都市西部のベッドタウン・桂。でも、それは必ずしも「美味しいものがない」ことを意味しません。実際、昼食時には行列を作ることもあるという、地元民に愛されたうどん屋さんもあ …

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ジャズバーSaxophoneエンブレム

Saxophone|プロ級の音楽をライブで楽しむ老舗ジャズバー…バンコク

2019年1月12日 by Ryosuke Ohori

一人カウンターに腰掛けてしっぽりと…あるいはテーブル席でフードをつまみながら…さらに靴を脱いで足を投げ出して…バンコクには、あなたの好きなスタイルでプロ級ジャズミュージシャンのライブ音楽を楽しめる場所があるのです。そこは …

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鯛茶福乃の卵かけご飯:鯛そぼろとひじきでアレンジ

鯛茶福乃|愛知の有名店が提供する高級食材の朝ごはん−名古屋

2019年1月8日 by Ryosuke Ohori

名古屋では、多くの飲食店が早朝から営業して朝食メニューを提供しているのだそうな。毎日朝早くから電車に乗るビジネスマンにとっては、すごく嬉しい話なのですが…どうせモーニングってトーストとコーヒーなんじゃないの?そんなの健康 …

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チェンマイの郷土料理カオソーイ

Ong Tong Khao Soi|ちょっとマイナー、でも日本人好みのタイ料理「カオソーイ」

2019年1月1日 by Ryosuke Ohori

タイ料理で定番といえば、トムヤンクンやタイスキ、ソムタムが有名です。最近はガパオライスの露出度も上がってきたでしょうか。 では「カオソーイ」って聞いたことありますか?正直、日本人にはまだ知名度は低いのですが、これもタイ料 …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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