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フード

中国料理菜格のXO醬チャーハン

中国料理 菜格|辛さ控えめの上品な四川料理を提供するミシュラン認定店

2019年10月2日 by Ryosuke Ohori

京都御所の南側、いわゆる御所南エリアには、閑静な住宅街の中に人気・実力を伴った料理店が多く営業しています。今回ご紹介する中国料理 菜格も、御所南エリアで営業する実力店の1つ。食べログやRettyなどの口コミサイトの評価も …

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ウランバートルの寿司廣刺身の盛り合わせ

寿司廣|海のないモンゴルで元公邸料理人が寿司屋を運営…さてお味はいかに?

2019年10月1日 by Ryosuke Ohori

今回の記事はいつもとちょっとスタイルが違いますが、先日ウランバートルに行った時に日本人経営の寿司屋で会食をする機会があったので、その寿司屋についてご紹介します…

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マルゲリータキッチンの680gデカ盛りステーキ実食

マルゲリータキッチン|出国前の肉の食い納めに最適の680gデカ盛りステーキ

2019年9月30日 by Ryosuke Ohori

海外旅行や出張の前に、慣れ親しんだ日本の味に触れられる最後のチャンス…その意味で、個人的には空港のレストランをけっこう気にかけています。とはいえ、普通は空港に入っているのはチェーン店が多くて、あまり心踊るものがないのが正 …

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馳走いなせやの坦々麺近影

馳走いなせや|お一人様でも居心地良い居酒屋的雰囲気の残る高級和食店

2019年9月29日 by Ryosuke Ohori

烏丸御池の交差点から西へ向かい、柳馬場通りを下って、三条通りと交わる手前馳走いなせやはあります。京都らしく、通りから少し奥まったところに店の入り口があるのですが、そんなちょっとした京都らしさで店の高級感や敷居の高そうな雰 …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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