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フード

人類みな麺類|大阪の筆頭格人気店による個性派醤油ラーメン3種を食べ比べ

2020年7月2日 by Ryosuke Ohori

関西一の大都市・大阪にあって不動のラーメン人気店として名高い「人類みな麺類」。南方というちょっとディープなエリアにありながら、連日若い女性も含めて長蛇の行列をつくるこのお店、一体どんなラーメン屋なのかというと…

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もうやんカレー|野菜たっぷりカレーの食べ放題ランチで腹一杯かつ健康に

2020年7月1日 by Ryosuke Ohori

仕込みから完成まで2週間もかかるこだわりのカレールーを武器に、1997年に創業したもうやんカレーは、現在東京各地を中心に全国で10店舗以上展開しています。そのもうやんカレー発祥の地・西新宿には利瓶具(リビング)と大忍具( …

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青森魚菜センター|理想の海鮮丼を目指せ!元祖のっけ丼で人気の鮮魚市場

2020年6月30日 by Ryosuke Ohori

のっけ丼とは、刺身や肉、お惣菜、地元の特産品など、ありとあらゆる具材から自分の好きなものを好きな量だけチョイスして、あったかご飯に「のっけ」て食べる丼のことです。元々は北海道・釧路和商市場の「勝手丼」が発祥とされていて、 …

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ラーメン凪|自称「すごい」煮干ラーメンは本当に凄いのか?検証してみた

2020年6月29日 by Ryosuke Ohori

新宿ゴールデン街といえば、知る人ぞ知るディープな飲み屋街。昔から多くの芸能人が出没したり、小説のネタになったりと、日本の文化的に重要なエリアの1つでもあります。 今回は、その新宿ゴールデン街で生まれて勢力拡大中のラーメン …

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旅の名言

「目的地」というのは決して場所であるのではなく、物事を新たな視点で捉える方法である。

ヘンリー・ミラー

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