コロンビア8｜ミシュラン獲得の人気スパイスカレー専門店が全国展開開始？
大阪発の新しいカレーとして世の中に浸透しつつあるスパイスカレー。しかし意外にも、スパイスカレーと他のカレーを明確に区別する定義や決まりはありません。 あえて一言で表すと、独自でスパイスを調合して作ったカレーは全部スパイス …
レモングラスハウス｜中崎町から茨木へ移転の人気タイ料理店は思ったより…
大阪の住宅地・茨木市にある人気タイ料理レストラン・レモングラスハウス。元々は梅田に近い中崎町で営業をしていたお店ですが、2016年に茨木市に移転。飲食に関してはお隣の高槻市と比べてやや地味な印象の茨木ですが、少しずつお客 …
白銀亭｜大阪・本町で連日行列のカレーショップ、名物の甘辛カレーは…
インデアンカレーを源流として各地に広まる大阪の甘辛カレー。インデアンカレーにインスパイアされた甘辛カレーを提供するお店は数多くありますが、その中でも大阪のビジネス街·本町駅周辺で圧倒的な支持を得ているのが、今回ご紹介する …
無鉄砲大阪本店｜見た目ほどしつこくない超濃厚豚骨ラーメンの噂は本当か？
1998年に奈良県で創業（のちに京都府木津川市に移転）、豚骨と水だけで作る豚骨ラーメンにこだわって、今や全国的な人気店に成長した無鉄砲というラーメン屋があります。骨髄が溶けるまで長時間豚の骨を炊き上げて作るスープは「見た …