ピッツェリアVIVO｜高槻のピッツァ専門店…自慢の1枚は地元客にも好評価
大阪の「とかいなか」として知られる高槻市に、本場ナポリピッツァを楽しめるお店があります。イタリアから取り寄せた窯に国産のナラの薪をくべて、高温で一気に焼き上げるというこだわりにもかかわらず、その自慢のピッツァはとってもリ …
高瀬川くりお｜京都らしさ満点の和食レストランでゆったり食事はいかが？
前からイカリヤ食堂や葱や平吉の辺りを通るたびに、あるお店の店頭に出ているメニューが気になっていたんです。それは雑炊なのですが、土鍋の真ん中にドカンと柚子がまるまる1個鎮座していて「何これ？」と好奇心がふつふつと湧いてくる …
蕎麦とラー油で幸なった。｜味付け自由自在！新感覚・ラー油蕎麦の専門店
2000年に入って東京で大ブレイクした新感覚のそば「ラー油そば」。その元祖のお店は漫画「課長 島耕作」にも掲載されたほどの影響力を持ち、そのお店が閉店してしまった後でもインスパイア系の蕎麦屋がじわじわと全国に広がっていま …
みなと食堂｜平目漬丼以外にも豪華食材目白押し！青森が誇る海鮮丼専門店
全国に数多ある「みなと」の名がつく食堂の中でも、おそらく最も有名なのが青森県八戸市のみなと食堂。元々地元では知らない人はいない海鮮丼の人気店だったらしいですが、数年前にテレビ番組でサンドウィッチマンが大絶賛してから全国的 …