ラーメン人生JET｜待ち時間覚悟で大阪の超人気店を訪問！その結果…
大阪一のラーメン激戦区・福島の中でも、最も人気のあるラーメン屋と言っても過言ではないお店が、今回ご紹介するラーメン人生JET。食べログのラーメンWEST百名店を2017年から4年連続で受賞している名店で、Googleマッ …
元祖ラーメン大栄｜京都で一番？チャーシューめんの肉量が凄すぎた話
ラーメンでチャーシューをたんまりと食べたい！という願望を持つあなたに、1つ朗報があります。京都市内で半端ない量のチャーシューを入れてくれるラーメン屋を発見しました。 今まで僕が紹介してきたラーメン屋の中では麺処 鶏谷をチ …
祇園白川ラーメン｜札幌発・煽り味噌ラーメン、そのお味はいかに？
2019年5月、京の東の台所・古川町商店街の一角に、京都では珍しい「煽り味噌ラーメン」の店がオープンしました。「煽り」とは、強い炎で熱した中華鍋の上で具材や味噌を煽る手法で、実際味噌ラーメンの激戦区・札幌で本当に行われて …
くるみの木｜全国にファン多数！奈良県が誇るナチュラリストの聖地的カフェ
奈良県には自然と調和したようなデザインのカフェが特に多いのですが、その先駆けとなった「くるみの木」というお店が、奈良市の中心地である奈良町・三条エリアから少し離れたところにあります。デザイナー兼オーナーの石村由紀子さんが …